Life Journey of a Girl

daging masak black pepper

(bismillahirrahmanirrahim)

huu~ malam malam orang tidur, aku menaip resepi plak kan. kikiki. bukan apa, lama da tak tukar tukar resepi dengan korang kan? ngeee~ hehe, benda ni agak simple, so kepada anak anak dara yang semakin meningkat dewasa tu da patut praktis la sikit sikit masak benda benda macam ni.

hehe. bukan apa, menyenangkan hidup sendiri jugak nanti kan? kalau da duduk sendiri esok esok takkan nak harapkan makan luar je kan? hehe. cik sarah~~, take note! :)

bahan bahan :

daging

lada hitam

bawang putih

sos tiram

kicap

tepung jagung

lada benggala, cili merah

garam, gula

lada sulah

cara cara :

penyediaan daging :

potong daging nipis nipis, make sure potong tu melawan urat taw- supaye daging tak liat.

then, letak garam and lada sulah pada daging yg dah dipotong tadi.

panaskan minyak, lepas tu goreng daging tu- api besar. jangan goreng lama sangat, 4-5 min je cukup, sebab bila dah campur dengan kuah nanti tak sedap, keras =.=

penyediaan kuah :

tumbuk bawang putih and lada hitam sampai lumat.
keluarkan minyak daripada kuali yang kita guna untuk goreng daging tadi, tinggalkan sikit je, then tumis bawang putih and lada hitam tadi sampai naik bau.
masukkan lada merah, sos tiram, kicap, garam and gula. (aku campur bahan extra-sos black pepper ready made yang dalam botol kaca tu)
kalau nak kuah lebih, masukkan air lebih, then masukkan daging. gaul sampai rata.
masukkan tepung jagung untuk pekatkan kuah.
masukkan lada benggala yang dah dihiris nipis.
siap, da boleh dihidang! :)

p/s : lada benggala tu nak guna tiga tiga warna pon boleh, and sos black pepper yang ready made tu, tak nak letak pon takpe. :)

kikiki. ni yang aku buat hari tu.
yang hijau tu lada benggala kalau nak taw.
ada warna kuning and merah jugak.
ikut korang la nak guna yang mana :)